Eenheid

“Nee, dat moet anders,” zei Joaquim, onze Portugese gastheer, gebogen over de vaatwasser. Wij hadden er een rommeltje van gemaakt, daarom paste niet alles erin. Hij liet zien hoe het moest: de diepe borden netjes achter elkaar, de kleine bordjes keurig op een rij, en de grote borden al net zo stipt in het gelid. […]